Яблочные чипсы

Инфракрасное сушильное оборудование для сушки яблочных чипсов

Яблочные чипсы являются натуральным продуктом без каких-либо вредных добавок или ароматизаторов. Этот, ставший сейчас популярным, хрустящий продукт получают при сушке яблок с помощью инфракрасного сушильного оборудования. Во время обработки подготовленных яблочных долек инфракрасными лучами, происходит ускоренное удаление излишней влаги. При этом полностью сохраняются все минералы, витамины, полезные вещества и цвет, присущие свежим яблокам, а по вкусу они даже их превосходят. Вкусные хрустящие чипсы из яблок способны утолять голод, снижать аппетит, они идеально подходят людям, которые предпочитают натуральную здоровую пищу.

Инфракрасный сушильный шкаф для яблочных чипсов

Для получения чипсов, яблоки твердых сортов нарезают тонкими слайсами и сушат с помощью инновационных технологий ускоренной сушки в инфракрасных сушильных шкафах. При такой обработке продукта, в нем сохраняются все полезные и ценные свойства. Инфракрасные лучи, проникая равномерно сквозь подготовленные ломтики яблок, уложенные ровным слоем на специальные лотки, удаляют излишки влаги. При этом происходит процесс стерилизации продукта, при котором уничтожаются все бактерии и микробы, что способствует увеличению сроков хранения готового продукта.

Для предпринимателей выгодно использовать инфракрасные сушильные линии для производства и реализации яблочных чипсов в больших промышленных объемах. Во-первых, наше оборудование потребляет мало электроэнергии, стоит дешевле зарубежных аналогов, а благодаря инновационной технологии ускоренной сушки инфракрасными лучами, значительно увеличится промышленный оборот, повысится рентабельность производства, намного ускорится самоокупаемость сушильного оборудования.  

  • Время сушки продукта 1,5-2,ч (в зависимости от сорта яблок и толщины слайса)
  • Рекомендуемая температура 55-70 °С

         Хранение:

  • Без герметизации – консистенция яблочной сушки (напитывают влагу, исчезает хруст)
  • В герметичных упаковках – свыше 12 мес 
Сушка Фруктов и овощей
Сушка бананов
Сушка грибов
Сушка тыквы
Сушка груш
Сушка томатов
Сушка картофеля
Сушка чернослива
Сушка яблок
Сушка мяса
Сушка лука
Сушки моркови
Сушка чипсов
Сушка морепродуктов
Сушка зерна

Наши специалисты с удовольствием помогут вам!

Бесплатная консультация