Конвекционные сушильные шкафы

Универсальная конвекционная сушильная установка, шкафного типа, для сушки овощей и фруктов

Особенности и характеристики конвекционного оборудования для сушки

Сегодня, все большую востребованность получает специальное оборудование для качественной сушки различной сельхозпродукции и другого сырья, среди которого особое место занимают шкафы конвекционного типа, по конструкции являющиеся универсальными установками.

Главной особенностью данного оборудования является то, что оно оснащено специальной системой циркуляции воздушных потоков, которая позволяет производить равномерную обработку продукции посредством удаления излишней влаги по всему объему рабочей площади.

Применение в производственных целях такой установки конвекционного типа (изготавливается, как правило, из нержавеющей стали) позволяет добиться максимально качественной просушки самой различной продукции: овощей, орехов, ягод, фруктов, мяса рыбы, и прочего. Постоянная циркуляция воздушных потоков в данном оборудовании позволяет использование как определенной части, так и всех установленных в сушильный шкаф лотков, при этом результат будет одинаков – максимально качественно просушенная продукция.

Еще одним плюсом шкафов для сушки с конвекцией является низкое потребление мощности (1,5–2 квт), отличные показатели скорости работы оборудования и термоизоляция. Перечисленные характеристики позволяют существенно снизить расходы на производство необходимой продукции.

Современные сушильные шкафы, оснащенные системой воздушной конвекции, имеют полностью автоматическое управление, все необходимые для его работы установки задаются оператором посредством электронной панели управления.

Для начала работы оборудования, предварительно подготовленная продукция загружается в специальные лотки, предусмотренные конструкцией установки для сушки. При помощи цифрового дисплея, вводятся нужные параметры и температурный режим, при котором будет производиться сушка. На протяжении всей работы сушильной установки, все изменения данных будут отображены на специальном экране, расположенном на встроенной в корпус оборудования панели управления.