Сушка гранола

Инфракрасное сушильное оборудование для сушки гранолы

Гранола это вид вкусного и полезного завтрака, основу которого составляет плющеная овсяная крупа. В нее можно добавлять сухофрукты, заправлять медом. Такой хрустящий вкусный завтрак удобно брать в дорогу, походы, просто на работу из-за малого ее веса. А питательные и вкусовые качества этого продукта оценили по достоинству сторонники правильного и здорового питания.

Инфракрасный профессиональный шкаф для сушки гранолы

Этот продукт приятен своим вкусом и очень полезен, из-за содержащихся в нем натуральных ингредиентов:

  • овсяная крупа – влияет на улучшение пищеварения, служит источником энергии;
  • мед – сладость, повышающая иммунитет;
  • орехи – богатые витаминами и полезными микроэлементами;
  • сухофрукты – способствуют улучшению обмена веществ, содержат витамины и клетчатку;

Очень важно при добавлении меда не нагревать его выше 40С, так как при высоких температурах он способен выделять канцерогены. Инфракрасное сушильное оборудование, с его сенсорными панелями, дает возможность устанавливать необходимую безопасную температуру для сушки продуктов.

Изготовление гранолы в промышленных масштабах с помощью шкафного оборудования – выгодный производственный процесс для предпринимателей. Во-первых, это оборудование потребляет мало электроэнергии, во-вторых, в нем применена инновационная технология ускоренной сушки, значит, лучше сохранятся все полезные свойства продукта.

Для получения гранолы подготовленную специальным образом смесь ингредиентов укладывают равномерным ровным слоем на лотки, которые помещают в инфракрасный сушильный шкаф.

  • Время сушки: 30-60 минут
  • Рекомендуемая температура: 40-65°С
  • Сроки хранения без герметизациии: 12 месяцев
  • Хранение в вакуумных упаковках: 24 месяца
  • Выход – 50%
Сушка Фруктов и овощей
Сушка бананов
Сушка грибов
Сушка тыквы
Сушка груш
Сушка томатов
Сушка картофеля
Сушка чернослива
Сушка яблок
Сушка мяса
Сушка лука
Сушки моркови
Сушка чипсов
Сушка морепродуктов
Сушка зерна

Наши специалисты с удовольствием помогут вам!

Бесплатная консультация